Bean to bar en Galicia: qué significa y por qué cambia el chocolate
Aprende qué es el bean to bar en Galicia y cómo el proceso del grano a la tableta transforma el sabor del chocolate artesanal.
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Cacao de origen: del grano a la tableta artesanal en Vigo
Conoce el recorrido del cacao de origen hasta una tableta artesanal en Vigo: selección, tueste, refinado y conchado.